Patê ngon
Nguyên liệu làm patê:
– Gan heo: 150g
– Thịt heo: 150g
– 1 chiếc bánh mì
– Sữa tươi không đường: 120ml
– Hành tím, muối, bơ, hạt tiêu
Cách làm patê:
Bước thứ nhất(1): Gan lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.
Bước thứ hai(2): Ngâm bánh mì với sữa tươi không đường:
Ngâm bánh mì với sữa.
Bước thứ ba(3): Bỏ hết các nguyên liệu vào máy xay, xay thành hỗn hợp đặc.
xay các nguyên liệu
Bước thứ tư(4): Tráng lót khuôn với dầu chiên hoặc mỡ, đổ hỗn hợp vào, dùng muỗng tráng phẳng bề mặt hỡn hợp.
– Cho thêm bơ và hạt tiêu lên trên.
chuẩn bị sẵn khuôn để hấp patê
Hấp trong 30p là được, cất vào tủ lạnh dùng dần.
Mong các bạn thành công với cách làm patê.
Patê ngon
Diệu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
